ミニトマトを買ったらすぐにやること。知っておくとトクしますよ♪

ミニトマトを買ったらすぐにやること。知っておくとトクしますよ♪

真っ赤でつやつやの「ミニトマト」。そのままパクパク食べたり、サラダやお弁当の彩りなど、切らずにそのままでも使えるので何かと重宝しますよね♪ミニトマトをおいしく、しかも安全に食べるための上手な保存法を、暮らしニスタのsawa.rararaさんが教えてくれました!

ミニトマトを選ぶ基準は?

ミニトマトは赤色が濃く、皮にツヤとハリがあるものを選ぶとよいです。

購入したらヘタを取る

ミニトマトのヘタには雑菌が付着していることが多いそうです。なので、購入したらまず、ヘタを取りましょう。

ヘタを取ったら水でよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ジップ付きの保存バッグや容器に入れて冷蔵庫で保存します。野菜室より冷蔵室に入れると長持ちしますよ♪

食べきれない場合は冷凍するのもgood。食感は変わりますが、スープやミートソースなどの料理に使えます。

お弁当にミニトマトを入れるときも必ずヘタを取ると安心です。

ミニトマトを使ったおすすめレシピ♡

ミニトマトを使った絶品マリネはいかがですか。暮らしニスタのmikirinさんのレシピをご紹介します。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪

湯むき不要!ミニトマトで簡単おやつ♪はちみつレモンマリネ☆

私はトマトが大好きで、毎日食べても良いくらい♪

トマトをマリネにするとき、湯むきをすると味がじゅわっとなじんでおいしいけれど、少し手間ですよね…。それにパリッとした皮もおいしい!

今回は、湯むきする手間を省いた、おやつにもなる、ミニトマトのはちみつレモンマリネ☆の作り方をご紹介します!

湯むきしなくても、切り込みを入れているから、じゅわっと味がしみておいしいです!!

【材料 (作りやすい分量)】

ミニトマト:13個くらい

はちみつ:小さじ1

レモン:1/2個分

オリーブ油:小さじ1

【作り方】

①ミニトマトはヘタを取って洗い、縦に切り込みを入れます。2/3くらいの深さまで入れます。

②ミニトマトをボウルに入れ、はちみつ、レモン汁を絞って、オリーブ油を加えてざっくりと混ぜて、味をなじませたら完成です!しばらく冷蔵庫で冷やしてもOK。

コツ・ポイント

・ミニトマトに切り込みを入れることがポイントです。よく冷やしたミニトマトで作ってください♪

・レモン汁、はちみつはお好みで調節してください!

まとめ/暮らしニスタ編集部

  • https://www.msn.com/ja-jp/foodanddrink/foodnews/ミニトマトを買ったらすぐにやること-知っておくとトクしますよ/ar-BB1nm7DU?ocid=00000000

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