5 Manfaat Mengonsumsi Kecambah,Lebih Kaya Serat dan Mampu Stabilkan Kadar Gula Darah

5 Manfaat Mengonsumsi Kecambah,Lebih Kaya Serat dan Mampu Stabilkan Kadar Gula Darah Ilustrasi tauge, berikut ini manfaat tauge untuk kesehatan (TribunJogja)

TRIBUNHEALTH.COM - Kecambah termasuk makanan yang bergizi dan baik untuk kesehatan.

Taoge adalah jenis kecambah yang populer di Indonesia.

Umumnya taoge dibuat dari biji kacang hijau yang dikecambahkan.

Kendati demikian, pada dasarnya aneka biji-bijian lainnya juga dapat dijadikan sebagai kecambah.

Menurut ahli gizi Nmami Agarwal, kecambah dapat mengubah makanan, membuatnya lebih lezat, dan juga jauh lebih bergizi.

Melansir kanal kesehatan The Health Site, berikut ini potensi manfaatnya.

Penambah Vitamin

Ahli gizi menjelaskan bahwa kecambah dapat meningkatkan vitamin seperti B dan C secara signifikan, meningkatkan asupan folat, yang mendukung kesehatan otak dan energi.

Baca juga:4 Fakta Taoge untuk Menurunkan Kadar Kolesterol, Boleh Dimakan Mentah dengan Catatan Berikut

Pencernaan yang Lebih Baik

Menurut ahli, perkecambahan dapat mengurangi zat antinutrisi seperti 'asam fitat dan lektin' yang dapat menghalangi penyerapan nutrisi dan menyebabkan kembung.

Sebaliknya, tubuh dapat menyerap mineral seperti zat besi dan seng dengan lebih efektif, sehingga pencernaan menjadi lebih baik secara keseluruhan.

Meningkatkan Asam Amino

Kacang-kacangan yang bertunas mengandung lebih banyak asam amino esensial.

Itu merupakan bahan penyusun protein yang membantu memperbaiki otot dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Baca juga:7 Tanda Kurang Konsumsi Protein, Gampang Ngantuk hingga Moody dan Cemas

Stabilkan Gula Darah

Ahli gizi menjelaskan, kecambah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang harus mengelola kadar gula darahnya secara teratur.

Serat Lebih Tinggi, Kesehatan Usus Lebih Baik

Terakhir, biji-bijian yang berkecambah merupakan sumber serat yang kaya, yang mendukung kesehatan usus dan memperlancar buang air besar.

Biji-bijian yang berkecambah dapat menurunkan risiko masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar (IBS).

(TribunHealth.com)

  • https://www.msn.com/id-id/berita/other/5-manfaat-mengonsumsi-kecambah-lebih-kaya-serat-dan-mampu-stabilkan-kadar-gula-darah/ar-AA1smH30?ocid=00000000

Related

Bobby Tiba-Tiba Terdiam saat Tanggapi Edy! Protes Riuh Pendukung saat Debat Perdana Pilgub Sumut

Bobby Tiba-Tiba Terdiam saat Tanggapi Edy! Protes Riuh Pendukung saat Debat Perdana Pilgub Sumut

Berita
Singapura Tolak Emping Melinjo Pidie,Ini Alasannya,3 Kota Besar di Indonesia Tertinggi Permintaan

Singapura Tolak Emping Melinjo Pidie,Ini Alasannya,3 Kota Besar di Indonesia Tertinggi Permintaan

Berita
Apa Saja Manfaat Rutin Minum Air Kelapa Muda Setiap Hari?

Apa Saja Manfaat Rutin Minum Air Kelapa Muda Setiap Hari?

Berita
Bye-Bye Lelah! 10 Tips Tetap Segar Sepanjang Hari Tanpa Kafein

Bye-Bye Lelah! 10 Tips Tetap Segar Sepanjang Hari Tanpa Kafein

Berita
6 Padu Padan Outfit Celana Jeans ala Park Shin Hye,Meski Simpel Namun Tetap Tampil Cantik

6 Padu Padan Outfit Celana Jeans ala Park Shin Hye,Meski Simpel Namun Tetap Tampil Cantik

Berita
Ivar Jenner Absen Lawan Jepang, Siapa Penggantinya?

Ivar Jenner Absen Lawan Jepang, Siapa Penggantinya?

Berita
3 Orang Peraih Nilai Tertinggi Tes CPNS 2024, Salah Cuma 1 Soal

3 Orang Peraih Nilai Tertinggi Tes CPNS 2024, Salah Cuma 1 Soal

Berita
7 Buah yang Mengandung Vitamin A untuk Ibu Hamil

7 Buah yang Mengandung Vitamin A untuk Ibu Hamil

Berita