Resep Bistik Daging Saus Bawang, Bisa Jadi Ide Jualan

Resep Bistik Daging Saus Bawang, Bisa Jadi Ide Jualan Ilustrasi bistik daging sapi rumahan.

KOMPAS.com – Bistik bisa jadi menu untuk ide jualan, salah satunya bistik daging saus bawang. Teksturnya lembut dan rasanya berempah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep tersebut, antara lain daging sapi has dalam, bawang putih, kecap asin, garam, merica bubuk, biji pala, mentega, bawang bombai, air, krim kental, jamur kancing, kentang, dan bayam.

Ikuti resep dan cara membuatnya berikut ini, dikutip dari buku “100 resep praktis makanan populer untuk jualan” oleh Sisca Soewitomo (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Resep bistik daging saus bawang

Bahan:

  • 500 gr daging sapi has dalam (sisihkan lemaknya, potong empat bagian berlawanan serat, memarkan)

Bahan rendaman:

  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • 6 sdm kecap asin beraroma
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 biji pala (parut)
  • 2 sdm mentega
  • 1 buah bawang bombai (iris)
  • 150 ml air
  • 50 ml krim kental
  • 200 gr jamur kancing (iris)

Pelengkap:

  • 500 gr kentang (kukus, kupas, dan haluskan)
  • 1 ikat bayam (siangi dan cuci bersih)
  • ½ sdm mentega
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk

Hiasan:

  • Daun selada secukupnya
  • Tomat segar secukupnya

Cara membuat bistik daging saus bawang

  1. Rendaman.Campur bawang putih, kecap asin, garam, merica, dan pala di wadah. Aduk rata. Lumuri daging dengan campuran rendaman tersebut, biarkan selama satu jam.
  2. Masukkan mentega ke wajan, goreng bawang bombai sampai layu. Angkat.
  3. Masukkan daging bersama campuran rendamannya ke wajan, masak sampai daging berubah warna. Tuang air, masak sampai daging melunak.
  4. Tuang krim kental dan jamur kancing, masak sebentar. Masukkan bawang bombai yang sudah digoreng, aduk rata, angkat.
  5. Kentang pure. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan mentega dan garam, kemudian aduk rata. Panaskan sebentar, angkat.
  6. Tumis bayam.Masukkan mentega ke wajan, lalu panaskan. Masukkan bayam, garam, dan merica. Masak sebentar, angkat.
  7. Tata daging dan saus di atas piring, tambahkan kentang pure, tumis bayam, daun selada, dan tomat. Hidangkan.

Buku “100 resep praktis makanan populer untuk jualan” oleh Sisca Soewitomo (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Baca juga:

  • https://www.msn.com/id-id/berita/other/resep-bistik-daging-saus-bawang-bisa-jadi-ide-jualan/ar-BB1oOYGt?ocid=00000000

Related

Gara-gara Tiket Mahal, Lebih Memilih Rute Penerbangan Ke Negara Tetangga Daripada Negara Sendiri

Gara-gara Tiket Mahal, Lebih Memilih Rute Penerbangan Ke Negara Tetangga Daripada Negara Sendiri

Berita
2 Cara Cek Sertifikat Tanah secara Online untuk Tahu Asli atau Palsu

2 Cara Cek Sertifikat Tanah secara Online untuk Tahu Asli atau Palsu

Berita
Mulut Nikita Mirzani Asal Nyeplos,Kena Semprot Ivan Gunawan Gegara Singgung Ruben-Sarwendah Cerai

Mulut Nikita Mirzani Asal Nyeplos,Kena Semprot Ivan Gunawan Gegara Singgung Ruben-Sarwendah Cerai

Berita
Link Beli HP iPhone Second Ori iBox 2024: iPhone XR,iPhone 12 Seri,iPhone 11 Seri,iPhone 15 Pro

Link Beli HP iPhone Second Ori iBox 2024: iPhone XR,iPhone 12 Seri,iPhone 11 Seri,iPhone 15 Pro

Berita
Mengenali 3 Ciri Toxic Parenting dan Cara Menghindari Toxic Parenting

Mengenali 3 Ciri Toxic Parenting dan Cara Menghindari Toxic Parenting

Berita
Traveler Jangan Pakai Toiletries Gratis di Kamar Hotel, Ini Alasannya

Traveler Jangan Pakai Toiletries Gratis di Kamar Hotel, Ini Alasannya

Berita
Tamara Tyasmara Ledek Yudha Arfandi di Persidangan Gara-gara Pakai Kemeja Batik

Tamara Tyasmara Ledek Yudha Arfandi di Persidangan Gara-gara Pakai Kemeja Batik

Berita
4 Kreator Konten Meninggal Dunia Saat Live Streaming

4 Kreator Konten Meninggal Dunia Saat Live Streaming

Berita